Una conquista che si rinnova ogni giorno!
La nostra azienda nasce dalla visione di due donne che, avendo in comune la passione per il settore enogastronomico e la voglia di mettersi in gioco in un’attività produttiva, decidono di aprire un caseificio per la produzione di una delle più preziose eccellenze italiane: La Mozzarella di Bufala Campana.
Avvalendosi di selezionate maestranze del settore e grazie a consolidate capacità di gestione aziendale, nonché allo spirito imprenditoriale ed alla passione crescente per la produzione, il Caseificio raggiunge gli obiettivi prefissati, diventando fornitore qualificato di clienti di rilievo, sia su territorio nazionale che all’estero.
Quando abbiamo avviato la produzione casearia a marchio Vallebianca abbiamo fatto una scommessa, sicuramente ambiziosa, che avremmo potuto vincere soltanto credendo nel nostro progetto e con tanto impegno.